最近は暖かくなってとても気持ちがいいですね。
先日実家に帰った時、ちょっとした驚きがありました。
父母達と出かけて帰ってみると、実家の玄関先にゴミ袋のような大きな袋に入ったたくさんの甘夏がおかれているではありませんか。
書置きも何もなく・・・
しかし母は全く動じず、「あぁ、○○さん家の甘夏だね、ここのは酸っぱいけどおいしいよ」。
！？田舎の温かみを感じました。(*^_^*)
そうしておすそ分けに6個だけ？6個も？甘夏をもらってきたので、酸っぱい事を前提にマーマレードを作りました。
レシピはトイロさんが紹介して下さっていた
おうちで作ろう♪甘夏のマーマレード★ by トイロイロを参考にさせてもらいました。今度、トイロさんの本も出版されたようです。是非読んでみたいな。
真っ赤でキラキラしたマーマレードが出来上がりましたよ。
とってもおいしくて（自画自賛？）感激です。
またまたトイロさんの真似をしてクラッカーにのせて
ちょっぴりほろ苦さも残っていて甘酸っぱいです。
今度お菓子にも使ってみようと思っています。
幸せな気持ちになる甘夏のマーマレードでした。(^^♪